Температурная шкала Цельсия
Термометр показывает высоту столбика жидкости, но откуда берутся конкретные числа — «20 градусов», «37 градусов»? Нужна шкала с чёткими опорными точками. Разберём шкалу, которой мы пользуемся каждый день.
Две опорные точки шкалы Цельсия
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Шкала Цельсия построена на двух опорных точках: 0 °C — температура таяния льда, 100 °C — температура кипения воды, обе при нормальном атмосферном давлении. Промежуток между ними разделён на 100 равных частей — градусов.
Почему выбрали именно воду
Вода — самое распространённое и доступное вещество на Земле, а её точки таяния и кипения при нормальном давлении хорошо воспроизводимы в любой лаборатории мира. Это делает шкалу удобной и легко проверяемой независимо от того, где и когда её используют.
Важная оговорка про давление
Опорные точки верны только при НОРМАЛЬНОМ атмосферном давлении. На высокогорье, где давление ниже, вода кипит уже при температуре ниже 100 °C — это стоит запомнить: точки кипения и плавления зависят не только от вещества, но и от давления.
Другие шкалы (для общего представления)
| Шкала | Где используется |
|---|---|
| Цельсия (°C) | Россия и большинство стран мира, в быту |
| Кельвина (К) | официальная единица СИ, используется в науке (0 К = абсолютный нуль) |
| Фаренгейта (°F) | США и ещё несколько стран, в быту |
Краткий итог
ГЛАВНОЕ
Шкала Цельсия построена на точках таяния льда (0 °C) и кипения воды (100 °C) при нормальном давлении, разделённых на 100 равных частей. Эти точки смещаются при изменении давления. В науке чаще используют шкалу Кельвина.
Вопросы и ответы
Оцените урок:
